Im Weinkeller

Offizielles Weinbaugebiet ist das Traisental erst seit 1995. Und mit knapp 800 ha ist es auch das kleinste Niederösterreichs. Im Traisental lässt sich aber nicht nur vorzüglich den Wein, die Landschaft und das Leben genießen, sondern auch beschauliche Weinorte wie Traismauer, Herzogenburg, Inzersdorf oder Nußdorf erwandern. Besonders gut lässt sich hier duftig-vielschichtige Weine mit fedingliedriger Struktur trinken. Grüner Veltliner und Riesling sind die Traisental DAC-Rebsorten, neben ihnen gedeihen aber auch Weißburgunder, Sauvignon Blanc sowie rote Rebsorten wie Zweigelt und Pinot Noir vorzüglich in den Terrassenweingärten. In unserem Keller finden sich davon immer wieder gerne ein paar Proben zum Gustieren.